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中式快餐做為傳統(tǒng)式美食文化轉(zhuǎn)型的物質(zhì)，是以便融入大家效率高的規(guī)定，在考慮營(yíng)養(yǎng)成分供求平衡的前提條件下，以簡(jiǎn)易、便捷的方法考慮大家需要的合理方式。縱觀中國(guó)快餐市場(chǎng)，中國(guó)快餐和西方快餐的發(fā)展不平衡。西方快餐以其先進(jìn)的管理方式對(duì)中國(guó)市場(chǎng)發(fā)起了猛烈

中式快餐提供傳統(tǒng)的中餐，符合大多數(shù)中國(guó)人的飲食習(xí)慣，具有“家庭”的優(yōu)勢(shì)。它應(yīng)該占上風(fēng)。然而，事實(shí)上，就營(yíng)業(yè)額和影響力而言，中國(guó)快餐遠(yuǎn)非以肯德基和麥當(dāng)勞為代表的西方快餐。原因有很多。作者主要對(duì)品牌延伸進(jìn)行了分析和探討。多元化戰(zhàn)略就是指在早已建

很久以前，“肯德基”和“麥當(dāng)勞”是快餐的同義詞，是許多人蜂擁而至的時(shí)尚消費(fèi)。近些年，隨之很多快餐連鎖的掘起，中式快餐制造行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加猛烈，中式快餐與大家的生活起居的聯(lián)絡(luò)也更加密不可分。9月26日，2014年國(guó)際性中式快餐我國(guó)高峰會(huì)暨第

不論是從餐飲業(yè)本身發(fā)展趨勢(shì)看來(lái)，還是從餐飲店經(jīng)營(yíng)和餐飲業(yè)消費(fèi)的發(fā)展趨向看來(lái)，怎樣考慮顧客餐飲業(yè)要求，并讓顧客吃得安心，吃得身心健康，吃得令人滿(mǎn)意是關(guān)聯(lián)到餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展觀、社會(huì)發(fā)展和睦發(fā)展的關(guān)鍵難題。因而，知道顧客的餐飲業(yè)消費(fèi)滿(mǎn)意率，將能盡